MARQUESAS VENEZOLANAS II

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¿Qué aprenderás?

  • RECETA DE MARQUESA DE COCOSETTE, SUSY, CARRE DE AVELLANAS, TORONTO Y CHOCOLATE DE LECHE SAVOY.

Contenido del curso

Antes de empezar

  • Introducción
    01:21

PROCEDIMIENTOS DESDE CERO PARA LA ELABORACIÓN DE 5 RECETAS DE MARQUESAS (COCOSETTE, SUSY, CARRE DE AVELLANAS, TORONTO Y CHOCOLATE DE LECHE SAVOY)
RELLENOS, ENSAMBLADO, DECORACIONES-TOPPINGS PARA CADA RECETA. TIPS GENERALES. INCLUYE LA ELABORACIÓN EN DISTINTAS PRESENTACIONES ENTRE ELLAS: SHOT PARA EVENTOS, TINA, PORCIÓN TRIANGULAR, BANDEJA Y COPA.

ANTES DE FINALIZAR

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